本文摘要：本周（2月20日—2月25日）各地水果市场行情分析：小幅上升，保持高位。随着前几天的低温雨雪天气，各地的水果市场都多少受到了影响，但与蔬菜市场的下滑不一样，近期全国的水果市场都是一片火热，除少部分大量上市的水果价格小有上升外，整体仍然保持高位运营。随着前段时间各水果种类“你方演唱谏我登场”，接下来水果市场或开始转入“折断档期”。 山东市场：柑橘类“独领风骚”近期，部分水果价格经常出现小幅上升，但仍保持高位。今天，记者探访淄博中心城区水果市场了解到，橘子的价格显著低于往年。

本周（2月20日—2月25日）各地水果市场行情分析：小幅上升，保持高位。随着前几天的低温雨雪天气，各地的水果市场都多少受到了影响，但与蔬菜市场的下滑不一样，近期全国的水果市场都是一片火热，除少部分大量上市的水果价格小有上升外，整体仍然保持高位运营。随着前段时间各水果种类“你方演唱谏我登场”，接下来水果市场或开始转入“折断档期”。

山东市场：柑橘类“独领风骚”近期，部分水果价格经常出现小幅上升，但仍保持高位。今天，记者探访淄博中心城区水果市场了解到，橘子的价格显著低于往年。今天，记者探访便民市场了解到，苹果从春节期间的4.5元/斤跌到至4元/斤，香蕉从1.5元/斤上涨至2元/斤，西瓜从4.5元/斤跌到至4元/斤，梨从3.5元/斤跌到至3元/斤。

不受南方产区减产影响，今年春节期间，橘子供应量增加，目前，橘子相继开始下市，货源更加贞紧绷，进货价格随之下跌，砂糖橘进货价格比去年每斤上涨了1元多，丑橘每斤也上涨了0.6元左右。砂糖橘价格为8元-10元/斤，丑橘价格为7元/斤左右，芦柑为3元/斤左右。

据业内人士分析，水果市场开始转入“折断档期”，在青黄不接状态下，市场上多以销售苹果、香蕉、柑橘等常规水果居多。随着杂货到零售各环节存货量的增加，短期内，水果价格或保持高位运营。河南市场：榴莲量较少价高本周万邦市场水果价格整体呈圆形上升趋势。

万邦市场监测的42个少见水果品种中，价格上涨的有5个品种，价格下降的有14个品种，价格持平的有23个品种。水果价格整体上升的主要原因：本周气温较低常有小雪天气，大部分水果销售较为较慢，造成市场大部分果品价格有所上升，例如：红提、雪莲果、哈蜜瓜等;部分水果价格上涨的主要原因：正处于销售末期，储存量紧绷无法符合市场需求，造成价格上涨，例如：榴莲、丰水梨、香梨等。

以榴莲为事例，本周价格与上周比起价格呈圆形下跌趋势，主要原因来自两方面：一是只有泰国一个产地。现阶段是榴莲销售末期，库存量较较少，新一季的榴莲还未上市，供不应求，造成榴莲价格上涨。二是产地栽种成本高。

由于栽种技术的大大提升，果农的栽种成本也在大大减少，进而造成榴莲市场价格上涨。广西市场：时令水果抢走“鲜”上市初春乍暖还寒，嫩黄的枇杷、诱人的草莓、香气馥郁的菠萝等春季时令水果在广西新的柳邕市场抢走“鲜”上市。

目前市场上销售的枇杷以云南枇杷居多，由于色泽鲜、口感好、个头规整，价格在13—15元/斤之间，春节过后，草莓大量上市。市场上销售的本地草莓价格在8—10元/斤之间，也有来自安徽等外地的牛奶草莓，但价格额低为20元/斤。而随着上市量的大大减少，菠萝俨然出了水果中的“最畅销大王”，菠萝批发价格由刚上市的1.5元/斤上升至0.9元/斤，前来订购菠萝的客商络绎不绝。

据理解，目前市场上销售的菠萝主要来自广东。宁波市场：“上涨”声一片近日，记者探访水果市场，找到大部分水果价格持续结实，部分品种外地水果价格甚至比节前高达了不少。由于已是砂糖橘采收尾声，货源短缺，造成价格维持高位走势。

再行过一个星期，砂糖橘就要东京证券交易所了，砂糖橘目前每千克上涨了五六元左右。而年前价格有所上升的草莓，节后也经常出现了声浪，每千克上涨了2元左右。向来以低价得宠的梨，节后也经常出现了小幅下跌。

柚子、橙子等水果平均值每千克上涨了4元左右。这段时间市场上买得最差的是赣南脐橙、台湾小芒果、广东甘蔗。

价格也仍然正处于高位，比如台湾水仙芒售价为34元/千克，云南西柚售价为28元/千克，云霄枇杷售价为70元/千克，泰国金枕头榴莲已从46元/千克上涨至60元/千克。“现在是本地水果较为失望的时节。每年3月，冬季和春节里最畅销的水果渐渐下市，本地水果仍未上市，而外地水果还到时生长旺季，市场供应量还过于超过降价局面。如果气温之后回落，等到4月前后，外地水果种类和供应量不会减少，本地水果也不会相继上市，到时候价格不会逐步回升。

”一位水果商讲解。

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